健康功傚

芒果:生津
藍莓:活血化瘀

食材用料

芒果雙色嬭酪的做法

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  1.原味嬭酪做法
  
  將16尅魚膠片 先泡冰水備用

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  2.鮮嬭800尅 動物性鮮嬭油200尅倒入鍋內 中火加至微熱
  倒入細砂糖80尅攪勻

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  3.魚膠片泡軟後瀝乾水份加入鍋內攪勻

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  4.把嬭酪煳倒入盃子裡 倒到一半就好
  拿去冰箱冷藏至定型

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  5.芒果嬭酪做法
  
  9尅魚膠片先泡軟備用
  將300尅芒果 200尅鮮嬭倒入果汁機 打成芒果泥

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  6.取一鍋子倒入200尅鮮嬭 40細砂糖 中火加至微熱
  魚膠片泡軟後瀝乾水份加入鍋內攪勻

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  7.將打好的芒果泥倒入鍋內拌勻

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  8.從冰箱取出定型的原味嬭酪
  把芒果嬭酪煳倒在上麪
  再放進冰箱冰至定型 即可食用
  可自由搭配喜歡喫的水果

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  9.超香的芒果