健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
蘋果:養胃
洋蔥:解毒

食材用料

咖哩湯餃的做法

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  1.香菜的根與葉分開処理。
  其他食材滾刀法切塊狀

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  2.鍋熱油熱炒洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯；炒至洋蔥變軟。加適量水煮滾，加咖哩塊，邊煮邊攪拌，至咖哩塊溶。

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  3.加蘋果泥拌煮勻。
  上蓋煮到食材熟軟即可。中途要打開2次拌一下，免得焦底。最後拌入香菜根拌勻。

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  4.水餃煮好，撈入深碗裡。
  適量咖哩湯倒入碗裡，香菜葉擺上即可。