健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

黑米壽司的做法

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  1.將1盃冠德有限公司台灣黑米稍微洗一遍煮成米飯
  將2盃白米洗淨煮成米飯

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  2.分別拌入適量壽司醋做成醋飯入味

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  3.再將兩色醋飯混拌均勻

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  4.小黃瓜切成長條狀
  紅蘿蔔川燙一下切成長條狀
  雞蛋打散煎成蛋餅切成長條狀

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  5.海苔片鋪於竹卷上 先將壽司飯舖平於海苔片上
  依序放上小黃瓜條、衚蘿蔔條 蛋條、再擠上美迺滋 放入適量肉松

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  6.竹卷卷緊成條 切片後即可食用。

小貼士

兩色飯也可以一起煮成米飯節省時間 但顔色就不會黑白分明那麽特別喔！
黑米 白米 比例可以 1：1 或 1：2 。