admin宮保素雞的做法
健康功傚
醋:解毒
食材用料
| 素雞 | 醬油 |
| 蒜頭（切末） | 花椒粒 |
| 乾辣椒 | 蔥（切段） |
| 花生米 | 醬油 |
| 砂糖 | 米酒 |
| 醋 | 太白粉 |
| 水 |
宮保素雞的做法
1.將調味料所有材料調勻備用
2.將素雞切厚片，加入醬油拌勻備用
3.起油鍋放入素雞煎3分鍾，呈金黃色取出
4.放入蒜末爆香，再加入花椒粒和乾辣椒炒香，然後放入素雞、蔥段和步驟1，用大火拌炒
5.加入花生米繙炒一下即可
小貼士
1、
2、 素雞可用麪腸代替
3、 花椒粒和乾辣椒可依個人口味和嗜辣程度添加
4、 喫素者可不加蒜末和蔥段，改用薑片爆香
0條評論