酸菜炒肉片的做法
健康功傚
五花肉:養血
紅蘿蔔:活血化瘀
冰糖:健脾
食材用料
吳秀乾辳園客家酸菜 | 五花肉 |
紅蘿蔔 | 蒜頭 |
辣椒 | 醬油 |
冰糖 | 香油 |
米酒 |
酸菜炒肉片的做法
1.酸菜切碎泡水備用
2.五花肉切片,紅蘿蔔切成條狀,蒜頭辣椒切末
3.起油鍋,先下蒜頭辣椒爆香,之後下酸菜紅蘿蔔炒香,
接著下五花肉,再下適量的冰糖,將醬油沿著鍋邊淋入,加點米酒去腥拌炒就完成囉!
小貼士
因爲酸菜很鹹,不想喫太鹹的浸泡時間就要久一點~
五花肉:養血
紅蘿蔔:活血化瘀
冰糖:健脾
吳秀乾辳園客家酸菜 | 五花肉 |
紅蘿蔔 | 蒜頭 |
辣椒 | 醬油 |
冰糖 | 香油 |
米酒 |
1.酸菜切碎泡水備用
2.五花肉切片,紅蘿蔔切成條狀,蒜頭辣椒切末
3.起油鍋,先下蒜頭辣椒爆香,之後下酸菜紅蘿蔔炒香,
接著下五花肉,再下適量的冰糖,將醬油沿著鍋邊淋入,加點米酒去腥拌炒就完成囉!
因爲酸菜很鹹,不想喫太鹹的浸泡時間就要久一點~
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