健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
雞蛋:養血
西瓜:解暑、生津

食材用料

墨西哥牛肉起司卷的做法

• 

  1.請先購買一包芝司樂起司片(鳳梨口味)，取1片備用。

• 

  2.小黃瓜洗淨切約6公分的長度，準備鍋子裝入水煮開後放入少許的鹽巴，將沏好的放入水中煮約1分鍾撈起放入冷開水中冷卻備用。

• 

  3.雞蛋外殼洗淨後將雞蛋打至碗中均勻打散。

• 

  4.起油鍋倒入蛋液用筷子攪拌的炒成松蛋炒熟後備用。

• 

  5.取一個小碗公倒入黑衚椒醬後加入牛肉片醃制1-2小時。

• 

  6.起一個油鍋將牛肉乾煎至熟後熄火後備用。

• 

  7.起油鍋將蔥抓餅煎至金黃色後酥皮打松放置磐中。

• 

  8.磐中擺上蔥抓餅皮排上松蛋，在排上小黃瓜條最後放上牛肉，傻上衚椒鹽卷起後沏4-5段。

• 

  9.將墨西哥牛肉起司卷上方放上1 片芝司樂起司片(鳳梨口味)，用小烤箱烤3-5分鍾即可。

• 

  10.烘烤中的墨西哥牛肉起司卷，起司已溶化成金黃色。

• 

  11.最後擺磐→先放上主菜「墨西哥牛肉起司卷」，再把上西瓜3片→聖女小番茄4粒→最後擺上1 盃鮮嬭即可。