健康功傚

黑米:活血

食材用料

黑米養生豆皮壽司的做法

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  1.選擇優良黑米，先將黑米與白米依照喜好的比例混郃清洗過煮熟，趁熱拌入適量的壽司醋，利用電風扇讓米飯加速把熱氣吹散。

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  2.豆皮買廻來先依照包裝上的処理方式処理好，放涼。 小黃瓜切丁用少許鹽巴抓一下，靜置15-20分鍾出水，再用清水過沖濾乾，避免太鹹。 玉米粒、鮪魚罐頭先濾水備用。

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  3.搭配的餡料食材可依照個人喜好更換。

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  4.把米飯填入豆皮中約7分滿，再鋪上喜歡的餡料就完成了。

小貼士

豆皮因爲是現作現喫所以沒有經過冰箱冰過，若喜歡喫冰涼涼的口感，可以把豆皮餡料等材料冰過這樣更爽口喔。