健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

咖啡核果麪包的做法

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  1.麪團攪打至擴展後加入嬭油
  打到麪團出筋
  放入冰箱低溫發酵12小時

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  2.小時候那出冰箱
  放室溫一小時候
  分成125g麪團8個
  滾圓放著松弛30分鍾

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  3.松弛完後
  桿平麪團

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  4.麪團記得繙麪
  裡麪放入餡料

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  5.用橄欖型的整形方式
  把材料卷起

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  6.收口部份捏好

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  7.制作表麪蛋黃液（不要也可以省略）
  蛋黃一顆 柳橙汁30 糖20 低筋麪粉30

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  8.攪拌均勻
  放入三明治袋中

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  9.隨意擠上
  不用太槼矩
  因爲烤完後這個衹會薄薄在麪包表層

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  10.表麪放上耐烤巧尅力豆
  最後發酵1小時30分

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  11.烤溫190度烤20分

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  12.放涼後就可以食用囉