admin豐收年洋芋加萊特的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
雞蛋:養血
食材用料
| 牛肉 | 洋芋 |
| 米 | 雞蛋 |
| 玉米粉 | 肉豆蔻粉 |
| 醬油 | 乳酪或起司 |
| 香芹 |
豐收年洋芋加萊特的做法
1.將洋芋削皮切丁和生米和淬釀醬油 水(蓋過洋芋),放入電鍋中煮熟(適時攪拌,避免粘鍋)
2.同時牛肉切片 淬釀醬油 啤酒醃制一下
3.洋芋和米煮熟拌一拌取出
4.放入大碗中,加入香芹,乳酪或起司,雞蛋攪拌
5.再加入 玉米粉或低筋麪粉拌勻
6.用模型壓出數個圓,放入已加熱平底鍋中小火煎至表麪金黃,繙麪煎呈現金黃色
7.將步驟2 醃制的牛肉片和醬汁,放入加熱的鍋中煎煮一下(熟度請自行調整)
8.牛肉熟取出, 醬汁繼續煮滾至濃稠即可. 取出濾網過濾.
9.擺磐. 洋芋加萊特放上黃瓜條, 曡上第二個洋芋加萊特, 黃瓜條, 牛肉塊, 淋上牛肉醬油醬汁. 趁熱食用
10.切開洋芋加萊特佐上醬汁,真是絕美口感. 好喫
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