健康功傚

黑米:活血

食材用料

養生米飯的做法

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  1.先用量盃量十穀米、糙米以及黑米，
  多加幾次洗淨，淨置約半小時以上後，
  放入電鍋中蒸煮。

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  2.約莫30分鍾，電鍋會跳起來，
  此時讓電鍋裡的米飯悶一會，
  約莫10分鍾後即可搭配使用。

小貼士

十穀米烹煮起來，
有時會覺得嚼勁不夠，
但是加入黑米之後，
增加了嚼勁，不再軟軟的，
另外也可以加上大燕麥片，
更加養生。

另外，也可以以包飯團方式，
加入肉松、蘿蔔乾以及油條，
增加料理的方式。