健康功傚

蒜苗:活血化瘀

食材用料

豆鼓鮮蚵的做法

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  1.先將蒜苗切小段，蔥、蒜、薑切末，辣椒切片備用。

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  2.先來看一下安永鮮物提供的冷凍鮮蚵，
  解凍之後，可是粒粒飽滿呢！

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  3.用油熱鍋，放入蒜苗、蒜末、薑末、辣椒、豆鼓爆香。

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  4.加入熱開水煮沸後，加入適量的蠔油。

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  5.接著放入鮮蚵

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  6.等湯汁再度沸騰之後，加入太白粉水勾芡

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  7.起鍋前加入蔥花。

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  8.每一粒鮮蚵都是肥滋滋的，肥美多汁阿！

小貼士

鮮蚵要小心拌炒，以免弄破。