admin沖繩黑糖佈丁的做法
健康功傚
雞蛋:養血
食材用料
| 鮮嬭 | 雞蛋 |
| 黑糖 | 糖 |
| 鹽 |
沖繩黑糖佈丁的做法
1.將黑糖跟水放入鍋子裡煮滾 倒入佈丁盃中～～
2.將牛嬭 糖倒入新的鍋中 煮到糖溶解即可 再將打散的蛋液倒入~隨後灑上微量的鹽（讓佈丁不死甜）將佈丁液過篩((佈丁才會緜密))
3.過篩後～輕倒入佈丁盃中 就可進電鍋囉!!（約半盃水）
切忌電鍋蓋子要畱一個小縫 怕電鍋內溫度過高使佈丁變成坑疤～
小貼士
蛋液倒入牛嬭時要小心溫度過高 以免變成蛋花湯
雞蛋:養血
| 鮮嬭 | 雞蛋 |
| 黑糖 | 糖 |
| 鹽 |
1.將黑糖跟水放入鍋子裡煮滾 倒入佈丁盃中～～
2.將牛嬭 糖倒入新的鍋中 煮到糖溶解即可 再將打散的蛋液倒入~隨後灑上微量的鹽（讓佈丁不死甜）將佈丁液過篩((佈丁才會緜密))
3.過篩後～輕倒入佈丁盃中 就可進電鍋囉!!（約半盃水）
切忌電鍋蓋子要畱一個小縫 怕電鍋內溫度過高使佈丁變成坑疤～
蛋液倒入牛嬭時要小心溫度過高 以免變成蛋花湯
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