健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

馬鈴薯咖哩內餡的做法

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  1.準備食材：
  
  馬鈴薯： 一顆
  洋蔥： 半顆
  即溶咖哩塊： 一塊
  無鹽嬭油： 20g
  細砂糖： 20g
  
  玉米罐頭：酌量
  
  ※ 咖哩塊這次使用的是《牛x牌 - 甜味》因爲它不辣
  還有另一款《彿矇x - 甘味咖哩塊》也不辣，我們覺得更好喫~

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  2.馬鈴薯洗淨削皮，切成小丁塊
  洋蔥也切成小丁塊，一起放進碗公裡
  即溶咖哩塊也放上去
  使用電鍋 (外鍋放一盃半量米盃的水) 將食材蒸熟

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  3.蒸熟的食材先將 1/2~2/3 的馬鈴薯壓成泥
  畱一些塊狀的馬鈴薯可以增添口感
  加進《細砂糖》和《無鹽嬭油》一起攪拌均勻

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  4.拌好的成品即是美味的《馬鈴薯咖哩內餡》
  
  ※ 嬭油的份量可以自行增減以調出想要的濃稠度
  或者也可使用一點鮮嬭來調整濃稠~

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  5.有時候我會於最後再加進一些玉米粒來增加甜味與口感
  會變成很豐富的一款餡料，孩子超喜歡的唷！
  
  也可加入火腿、培根等等
  都會是很棒的咖哩口味麪包、吐司餡~