健康功傚

海帶:消痰
乾香菇:健脾

食材用料

關東煮蘿蔔的做法

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  1.將海帶與乾香菇泡在冷水裡一夜，隔日將之煮沸約三分鍾後，把海帶撈起，湯汁即爲高湯

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  2.湯中加入鹽巴(記得試鹹)及切厚塊的蘿蔔後慢火敦煮，煮至略爲透明，且筷子能夠輕易穿透。

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  3.亦可加入豆皮、丸子、豆腐等關東煮料煮熟後就是一鍋熱唿唿的關東煮鍋

小貼士

1、


2、撈起來的海帶可以切塊和香菇一起煮飯
或是加入蒸蛋中。