健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

蝦仁番茄飯的做法

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  1.備料:
  白米洗淨、
  蒜頭拍碎切末、
  洋蔥切丁、
  青椒切條或圈、
  杏鮑菇切薄片、
  番茄去蒂稍微劃開、
  蝦仁開背去腸泥

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  2.蒜末、洋蔥丁、白米和水放入內鍋，加一匙葡萄籽油，用飯匙略拌

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  3.番茄放在上麪，按煮飯

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  4.煮約25至30分鍾後掀開飯鍋加入青椒及蝦仁

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  5.至電子鍋煮飯行程結束再掀開加入羅勒及鹽巴拌勻即可

小貼士

青椒可以換成花椰菜、四季豆等其他蔬菜，蝦仁可以用蛤蜊，蚵仔，淡菜，墨魚等其他海鮮替代，杏鮑菇可以改用蘑菇，鮮香菇等其他菇類，家裡有什麽加什麽，不愧爲清冰箱的好方法喔！