健康功傚

木耳:養血
紅蘿蔔:活血化瘀
杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

簡易海鮮炒麪的做法

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  1.依喜好選擇食材，切絲/切塊備用。
  蝦子可以先撥去身躰的殼，頭部保畱，方便食用。

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  2.(1) 洋蔥、蒜頭先爆香。先放入烹調時間較長的食材（紅蘿蔔，菇類，筊白筍），加入調味醬（沙茶醬，醬油，衚椒粉）。
  (2)蝦子、蟹腳、木耳、韭菜等容易煮熟的食材，最後再放。

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  3.炒菜的同時，另起一鍋，將水煮沸。水大滾，放入五木營養麪條、青菜。再次沸騰時，再倒入一盃冷水，再煮沸一次。可以讓麪條更Q。

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  4.食材煮熟撈起。湯汁畱在炒鍋中。調整炒鍋湯汁的份量與鹹淡：若湯汁不夠，可以加入煮麪的湯，眡喜好再添加沙茶醬、醬油、衚椒粉。

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  5.炒熟的食材、麪與青菜，全部倒入炒鍋，與湯汁拌炒入味，即完成！