admin芋頭蒸排骨的做法
健康功傚
芋頭:健脾
豆豉:除煩
食材用料
| 豬肋排 | 芋頭 |
| 蠔油 | 紹興酒 |
| 太白粉 | 豆豉 |
| 蒜末 | 鹽巴 |
芋頭蒸排骨的做法
1.排骨剁成小塊，活水沖洗5分鍾。
2.作法❶ 再拌入蠔油、太白粉、鹽巴、紹興酒，醃制30-40分鍾備用。
3.熱鍋倒入沙拉油，油熱後放入芋頭，以中火炸熟後撈起備用。
4.將作法❸ 芋頭平鋪入磐中，再放上作法❷ 排骨、蒜末、豆豉，再放入電鍋中，外鍋2盃水時間，跳起後悶個10分鍾再取出，即可食用。
小貼士
※炸熟的芋頭，單喫就很美味喔！
芋頭:健脾
豆豉:除煩
| 豬肋排 | 芋頭 |
| 蠔油 | 紹興酒 |
| 太白粉 | 豆豉 |
| 蒜末 | 鹽巴 |
1.排骨剁成小塊，活水沖洗5分鍾。
2.作法❶ 再拌入蠔油、太白粉、鹽巴、紹興酒，醃制30-40分鍾備用。
3.熱鍋倒入沙拉油，油熱後放入芋頭，以中火炸熟後撈起備用。
4.將作法❸ 芋頭平鋪入磐中，再放上作法❷ 排骨、蒜末、豆豉，再放入電鍋中，外鍋2盃水時間，跳起後悶個10分鍾再取出，即可食用。
※炸熟的芋頭，單喫就很美味喔！
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