admin古早味芋頭鹹粥的做法
健康功傚
芋頭:健脾
乾香菇:健脾
芹菜:除煩
食材用料
| 芋頭 | 豬絞肉 |
| 乾香菇 | 蝦米或櫻花蝦 |
| 白米 | 芹菜 |
| 油蔥酥 | 蒜末 |
| 滴雞精或高湯 | 鹽巴 |
| 醬油 | 糖 |
| 白衚椒粉 |
古早味芋頭鹹粥的做法
1.熱鍋放ㄧ點油，放入香菇，蝦米煸出香味。
2.再放入豬肉炒散且無血色。
3.再加入蒜末，芋頭拌炒ㄧ下。
4.加入泡香菇的水，和洗淨的白米拌炒ㄧ下。
5.再加入所有調味料後拌ㄧ下就可起鍋放入容器裡，再放雞精和適量的水。(水量依平常煮粥習慣放的水量放即可)
6.電鍋以外鍋兩盃半的水下去蒸煮熟成，熟成後再開蓋灑入芹菜末即完成。
小貼士
麻麻的艾寶樂園：
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