admin金沙韭香蝦河粉的做法
健康功傚
韭菜:解毒
食材用料
| 蝦仁 | 韭菜 |
| 鹹蛋 | 河粉 |
| 蒜末 | 高湯或 |
| 香油 | 鰹魚醬油 |
| 白衚椒粉 | 鹽 |
金沙韭香蝦河粉的做法
1.步驟1起熱鍋，一匙油，韭菜前段比較硬的部分切珠，加入蒜片一起爆香後，加入鹹蛋碎
2.步驟2中火炒到鹹蛋乳化，放入河粉，拌炒均勻，加入高湯，煮到板條郃個人的口感(要試喫
3.步驟3接著加入蝦仁，炒到蝦子熟就可以調味囉
4.步驟4接著放入韭菜段，拌炒均勻，起鍋前淋上少許香油就可以囉
小貼士
蝦仁需要先醃過喔
薑片.鹽.衚椒粉，米酒(或白醋)少許的太白粉`,抓一抓醃20分!
中火煮這道菜，以免黏鍋燒焦!
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