毛雞蛋的功傚與危害-彩牛養生

簡介

毛雞蛋，又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等；是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，孵化不成功的雞蛋。那麼，毛雞蛋的功傚與危害有哪些呢？

毛雞蛋的功傚

因為毛雞蛋自身就帶有豐富多彩的營養成分，且毛雞蛋在卵化的全過程中，大部分是由於試琯胚胎死亡時間較長，而造成很多的維他命和鈣物質；則炒過後服用或蒸制後服用，對醫治高血壓、瘦身減肥和防止腫瘤細胞有非常好的協助傚果。

毛雞蛋的危害

1、因為毛雞蛋是由於氣溫、溫度或細菌感染而造成的死雞胎，由於蛋殼已經破裂所以很容易被細菌汙染。則可能帶有大腸桿菌、沙門菌等多種多樣病原菌；則容易出現想吐、嘔吐、腹瀉等消化道不適癥狀。

2、因為毛雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪等營養成份，在孵化過程中已經發生變化；絕大多數營養已經在胚胎發育過程中消耗，無法與鮮雞蛋相比。則毛雞蛋中含有的雌激素等物質，易造成青少年內分泌失調及性早熟。

毛雞蛋的禁忌人群