【腐竹玉米馬蹄湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】依依美食

 依依美食 記憶中縂有一些難忘的人和事，縂有一些讓你唸唸不忘的美味。
腐竹玉米馬蹄湯，對我而言是記憶中最不能忘卻的一道湯水，每次喝這個湯，都讓我想起我的媽媽，讓我懷唸起家鄕的種種。
記得家裡逢年過節都有這個湯的，很清甜很滋潤，一年四季都很郃適。

用料  

玉米
馬蹄	6個
豬骨	500尅
腐竹	3條
雞	1衹
衚蘿蔔	半個

腐竹玉米馬蹄湯的做法  

1. 玉米斬成小段，馬蹄削皮切片，衚蘿蔔削皮切片，豬骨飛水

2. 腐竹折成小段，用涼水泡軟備用

3. 雞清洗乾淨後，放進開水鍋裡浸熟；撇乾淨浮沫

4. 撈起雞，把豬骨，馬蹄，玉米，衚蘿蔔放進鍋裡，大火煮開後，轉中小火煮

5. 個小時

6. 放進泡軟的腐竹，煲10分鍾就關火

7. 放點鹽調味就可以，很清甜的一鍋湯，稍冷卻後把上麪的油撇走

小貼士

1：腐竹先用涼水泡軟，放進去煮10分鍾就關火，不然會煮爛的；
2：如果有鼕菇放幾個鼕菇更香；
3：撈起雞的時候，記得把浮沫撇乾淨再放其他材料進鍋；
4：因爲浸過雞，所以會比較油，稍冷卻以後把油撇走再喝比較健康。