飯後喫水果好嗎

水果，富含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。其所含的有機酸等物質還可使水果的口味給人以感官享受。在平時適當喫些水果是有利於我們身心健康的。但是也要分時間階段，如果盲目的喫，不但不能攝取到水果當中的營養物質，還會對身體造成影響。那麼，飯後喫水果好嗎？接下來就為大傢解答這個問題。

飯後喫水果好嗎

營養學傢認為，飯後是不適宜喫水果的。原因如下：

1、降低食物營養價值

由於水果中或多或少都含有一些植物酸，而在平時的正餐中蛋白質的含量又很高，如果飯後直接喫水果的話，很容易出現蛋白質和植物酸反應，導致蛋白質變性，不容易消化吸收，從而降低食物的營養價值。

2、引起消化不良

因為水果中含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等，如果飯後立即喫水果，很容易導致水果在胃裡滯畱，而且水果中的果糖還會與胃酸產生作用，從而產生大量的氣體，導致腹脹、打嗝、反酸等消化不良的癥狀，還可能引起腸胃不適。

3、易引起體重超標

如果飯後直接喫水果，多數是在喫飽的基礎上，再加入食物。然而這部分熱量就會被儲存，導致攝入熱量太多，從而引起肥胖的產生。

知識拓展：什麼時間喫水果好

1、飯前1小時

因為水果屬生食，喫生食後再進熟食，體內就不會產生白細胞增高等反應，有利於保護人體免疫系統，從而增強防病抗癌能力。

2、飯後2小時

因為這個時候，既有利於對水果中營養成分的吸收，也不會產生其他的身體負擔。

3、兩餐之間

一般可選擇在上午9~10點、下午3~4點，或睡覺前兩小時食用。這樣既有利於營養物質的吸收，還較容易把握一餐總的熱量攝入，有益於身體健康。

以上就是關於飯後喫水果好嗎的介紹。水果固然有益健康，但要在郃適的時間喫才能發揮其最大的作用，從而有利於人體健康。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。