黑木耳的功傚與作用

黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。那麼，黑木耳的功傚與作用有哪些呢？接下來就為大傢解答這個問題。

黑木耳的功傚與作用

1、化解結石 

經常喫黑木耳對膽結石，腎結石有較好的化解功能，因為黑木耳中的植物堿具有促進消化道，泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿協調這些分泌物能催化結石，潤滑腸道，幫助結石排出體外。

2、排毒瘦身 

黑木耳中除瞭含有對人體有益的植物膠之外，還含有一種叫多糖體的物質，這是一種天然滋補劑，和黑木耳中的纖維素共同作用，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘，幫助體內的有毒物質和有害物質及時清除排除，還能促進腸道食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到預防肥胖和瘦身作用。

3、防癌抗癌 

 黑木耳中的植物膠，多糖體和纖維素共同作用除瞭可以排毒瘦身之外，還能起到預防直腸癌等癌癥的作用，癌癥病人使用瞭多糖體之後，體內的球蛋白組成成分會顯著增加，從而增強抗體。

4、防心血琯病 

黑木耳中含有一種成分能抑制血小板聚集，能降低血液濃度，保持血液流動暢通，即可以起到抗血小板聚集，抗凝和降低膽固醇的作用，有利於高脂血癥，動脈硬化和冠心病防治，血液粘稠度高，血膽固醇高的老年人常喫黑木耳可以預防腦血栓和心肌梗死。

5、抗衰老

黑木耳含有豐富的蛋白質，此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品，同時黑木耳有抗脂質過氧化的作用，脂質過氧化與衰老有著密切關系。

以上就是關於黑木耳的功傚與作用的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。