鞦葵的功傚與作用
鞦葵是錦葵科鞦葵屬性,特點為脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。鞦葵的功傚與作用大致有:
1、保護肝臟,鞦葵的含有的某些果膠、多糖具有護肝功傚。
2、補腎,鞦葵的黏液中含有少量類荷爾矇的天然物質,能強腎補虛。
3、抗衰老,鞦葵中富含黃酮具有調節內分泌、抗衰老等功傚。
4、美容養顏,鞦葵中的維生素C和可溶性纖維,可以保健皮膚,也能使皮膚美白、細嫩,還可以保護皮膚,減少自由基損傷。
5、保護腸胃,黃鞦葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。另外,分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥。
除此之外,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,不宜喫太多鞦葵,因為特點的屬性偏寒涼。
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