缺鐵喫豬肝還是蘋果

鐵元素是我們人體必需的一種元素，缺鐵會導致貧血和其他的不良反應。如果缺鐵，就會造成貧血、疲倦、發育遲緩和頭暈耳鳴等問題。那麼，缺鐵喫豬肝還是蘋果呢？接下來就為大傢解答這個問題。

缺鐵喫豬肝還是蘋果

缺鐵喫豬肝。豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。缺鐵性貧血可以喫豬肝，豬肝是可以補血的，但不易喫太多，一周喫兩到三次就可以瞭。因為動物的內臟部分都含有很高的膽固醇，如果一次性食用過量，就很容易得高血壓，應適當的喫一些豬肝，否則有損身體健康。如果是嚴重性缺鐵性貧血，最好喝一些補鐵的口服液，再加上食補傚果是非常不錯的。

知識拓展：缺鐵性貧血的癥狀表現

缺鐵性貧血最常見的癥狀就是疲乏，但也可能是最容易被忽視的癥狀。發生缺鐵性貧血時，機體組織器官的供氧不足，人體容易覺得沒勁兒，尤其是在伴有易怒和註意力不集中的癥狀時，一定要警惕是不是出現瞭缺鐵性貧血。

正常人的臉色應該是紅潤的，這主要依賴於血紅蛋白為我們的血液“上色”。而發生缺鐵性貧血時，血紅蛋白含量不足，血色減少，會出現臉色蒼白。

缺鐵性貧血時機體供氧不足，雖然此時機體會優先滿足大腦的供氧，但盃水車薪，還是容易出現頭暈癥狀;同時腦缺氧引起顱內動脈擴張，出現頭痛癥狀。

缺鐵可引起5-羥色胺及多巴胺水平增高，影響大腦功能，出現煩躁癥狀。而機體供氧不足也可引起交感神經興奮，使患者焦慮不安。

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