檸檬水是酸性還是堿性

檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

檸檬水是酸性還是堿性

由食品學的角度來看， 檸檬是堿性食品。

檸檬汁進入人體內，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘的部分則變無機質。我們看它的無機質有什麼東西，便可決定它是堿性食品或酸性食品。如果鈉、鉀、鈣等的含量較多，便會成為堿性食品。因為鈉等化郃物溶化在水中就會變成瞭堿性物質。

從口感說，檸檬是酸的，沒錯。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成堿性物質。從生物學上看，檸檬是堿性物質，可以調節人體PH值，對人身健康有大好處。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成堿性物質。從生物學上看，檸檬是堿性物質，可以調節人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏堿性），對人身健康有大好處。

檸檬水的禁忌

1、胃病患者不宜食 胃酸過多，痰多氣弱者，不宜食用，因為檸檬中的酸性物質會促進胃酸分泌；

2、當然胃潰瘍患者也不宜食用。 糖尿病患者不宜食 檸檬的含糖量較多，在8%~10%左右，與梨子、葡萄不相上下。

3、糖尿病患者的糖代謝紊亂，不宜喫含糖量高的食物，也就不宜喝檸檬水。 

4、、牙痛不宜喝檸檬水 牙痛患者多食由於內火上炎導致，檸檬水味算，容易產生內熱，加劇牙痛。 膽囊炎、膽結石患者不宜食 檸檬酸味較重，檸檬水如果不加蜂蜜，酸味也比較重。酸味會刺激胃、十二指腸分泌膽囊素，引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。

5、酸性食物對於膽囊炎患者盡量不要食用，不止是檸檬水，楊梅、醋、山楂等都不宜食用。 

以上即是對檸檬水是酸性還是堿性的介紹，希望以上這篇廻答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。