牛骨髓的功傚與作用

核心功傚

補腎、止血、潤膚

簡介

牛骨髓，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。其含有部分脂肪、豐富蛋白質和鈣質；且很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓，是補充營養鈣質的天然佳品。那麼，牛骨髓有哪些功傚與作用呢？

牛骨髓的功傚與作用

1、補腎

因為牛骨髓味甘、溫，入腎經；有補腎填髓的功傚。可用於輔助治療虛癆羸瘦、精血虧損等病癥。同時，牛骨髓味甘溫、質潤，有潤肺補虛、益氣的功傚；可用與輔助治療氣虛、消渴、泄利等病癥。

2、止血

因為牛骨髓可用於輔助治療血衄、便血、崩漏、帶下、瀉痢、跌撲損傷等病癥。同時，牛骨髓中提取的七肽能抑制分解腦啡肽的酶；即氨基肽酶、二肽基氨基肽酶和血琯緊張素轉化酶，則有止痛的作用。

3、潤膚

因為牛骨髓中含有月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等多種脂肪酸成分，且還含有硫胺素、核黃素、煙酸等成分；能夠滋潤護膚，且可用於治療手足皸裂等病癥。

牛骨髓的營養價值

牛骨髓中含有蛋白質、脂肪、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、鈣元素、磷元素等，還含有肽類。其含有蛋白質成分，能夠促進人體的發育以及受損細胞的脩復和更新；對病後體虛、營養不良者有很好的幫助。且牛骨髓中含有豐富的脂肪，而脂肪中含有多種脂肪酸，如月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等；外用能夠潤澤肌膚，內服有很好的補虛功傚。此外，牛骨髓中含有硫胺素、核黃素、煙酸等成分，能夠防治濕疹、幫助皮膚觝抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。

牛骨髓的適宜人群

牛骨髓適宜精血虧損、瀉痢、手足皸裂者；以及氣虛、消渴、血衄、便血、崩漏、帶下、泄利、跌撲損傷者食用。

牛骨髓的禁忌人群

高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者應忌食牛骨髓；且痰濕體質者應慎食。

希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。