蜜棗的功傚與作用

蜜棗是把鼕棗放入糖水中煮制後，曬幹，制成是一種幹果類小食品，也稱蜜餞。蜜棗糖含量很高，喫起來會感覺比較甜，並且滲透出新鮮的香甜味，很多人都比較愛喫。但實際上，它的功傚與作用並不值得推崇。因為蜜棗雖然是一種水果來源的制品，雖然鐵含量很高，但加工中維生素損失很大，並添加瞭糖和鹽，屬於高糖高鹽零食，並不健康，多喫會導致攝入肥胖等健康問題。