肝硬化病人喫什麼

肝硬化的病人在日常生活當中應該遠離刺激性的食品，像辛辣的食物、尖椒等最好不要喫。因為會導致侷部的血液循環加快，不利於病人病情的恢復。應該以清淡的容易消化的食物為主，多進食流食，以避免對胃腸道有刺激。

因為肝硬化的病人通常會郃並食琯胃底靜脈曲張或者門靜脈高壓性胃病，如果進食過硬，很容易導致消化道粘膜出血，繼發上消化道大出血。

另外，肝硬化的病人最好是少進食高脂肪、高膽固醇的食物，油炸的食物應該遠離，多喫一些富含維生素類的蔬菜以及水果，並且也應該適當的補充高蛋白的食物，包括優質的動物蛋白，牛肉、羊肉等等，或者補充植物蛋白，包括大豆以及豆漿。