痛風可以喫玉米嗎

痛風患者可以喫玉米。玉米是平時常見的一種農作物，也可以作為主食。它含有的嘌呤含量很低，所以，痛風患者喫玉米，並不會引起尿酸水平的陞高。

但是，要註意玉米的食用方法。平時對於痛風患者，建議烹飪方式是蒸玉米、煮玉米，喫新鮮的玉米。而對於涮火鍋煮玉米，或者飲品店賣的玉米糖漿、超市售賣的甜玉米顆粒，這類方式加工出來的玉米，痛風患者是不可以食用。

因為這類玉米中，添加劑中可能含有大量的果糖，而果糖是導致尿酸陞高的一個元兇，食用這種方式加工的玉米，會導致尿酸水平增高，有可能會誘發痛風的急性發作。