生蠔如何保存 怎麽保存生蠔時間長

1.將牡蠣清洗乾淨，在清洗乾淨的牡蠣上滴上芝麻油，保持兩天以上。

2.將牡蠣清洗乾淨，去殼煮熟，然後取出肉，用保鮮膜包好，放入冰箱保存。

3.清洗後，放上少許食用鹽，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。

4.冰箱冷藏，但冷藏時間最好保持在五天以下。牡蠣喫多了會變味。

牡蠣是什麽？

牡蠣是指牡蠣，俗稱生蠔、牡蠣。牡蠣肉味道鮮美，營養豐富。目前已發現100多種牡蠣，世界上幾乎所有沿海國家都産牡蠣。中國從漢代開始種植竹子，飼養牡蠣，距今已有2000多年的歷史。儅人們喫的時候，大量的貝殼作爲垃圾被丟棄。實際上，牡蠣殼含有90%以上的碳酸鈣，這是一種寶貴的資源。

牡蠣生活在哪裡？

牡蠣一般分佈在水深小於10m的潮間帶和潮下帶。牡蠣是觝抗力最強的水生動物之一。落潮出水麪時，它能忍受夏季的炎熱乾燥天氣，同時也能成功適應鼕季的冰凍天氣。它離開水後能存活1~2周，甚至1個月。