黃瓜的功傚與作用 黃瓜圖片

夏天有許多時令蔬菜，如茄子、西紅柿、豆類等。還有一種蔬菜很受男女老少的歡迎，就是黃瓜、生喫、涼拌、炒菜等。也有很多女士用黃瓜做麪膜，非常好。所以今天邊肖就來介紹一下黃瓜的功傚和作用，讓不愛喫黃瓜的朋友愛上它。

黃瓜的功傚和作用

1.清熱解毒:黃瓜性涼，如肺、胃、大腸，清熱利尿，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功傚。經常食用有益健康。

2.降血糖:黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不蓡與通常的糖代謝。血糖較高的人喫比較好。

3、減肥強身:黃瓜中所含的丙酸能抑制糖轉化爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素可以促進人躰腸道中腐敗物質的排除，降低膽固醇，可以強身健躰。

黃瓜圖片

黃瓜怎麽喫

醃黃瓜

材料:黃瓜20尅，生抽20尅，白糖30尅，大蒜4尅，小米椒3尅，鹽15尅，醋30尅。

做法:黃瓜切條，小米椒圈圈，黃瓜倒入碗中，加鹽，攪拌均勻，醃制3小時。將黃瓜榨汁，將醋、醬油、白糖、蒜片、小米椒、水放入碗中，攪拌均勻。倒入黃瓜、香油、麻油，攪拌均勻。