南瓜蒸好了可以冷凍嗎 蒸熟的南瓜放冷凍多久

我蒸了一些南瓜做南瓜泥喫，但是不小心蒸多了，這幾天可能都喫不完，扔掉又覺得浪費，請問我能將蒸好的南瓜放在冰箱冷凍保存嗎？

南瓜蒸好了可以冷凍嗎

可以冷凍。

蒸南瓜中含有較爲豐富的水分及糖分，很容易滋生細菌而變質，而冰箱冷凍溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋生，延長南瓜的保存時間，因此南瓜蒸好後是可以將它置於冰箱冷凍保存的，但是一般若是蒸南瓜的量不多的話，不建議採取這種方法，因爲冷凍後的蒸南瓜其口感也會變差。

蒸熟的南瓜放冷凍多久

10-15天。

冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋生，延長南瓜的保存時間，一般情況下，蒸熟的南瓜置於冰箱冷藏能保存10-15天左右；若是保存的比較好，其保存時間還可以更長。但是保存時間過久，南瓜的口感也會變差，所以建議最好還是盡早食用，食用時，將蒸熟的南瓜置於冰箱冷藏層慢慢解凍即可。

蒸熟的南瓜冷凍還有營養嗎

有一定的營養。

南瓜中含有豐富的澱粉、維生素、衚蘿蔔素等營養成分，而冷凍層的溫度過低，將蒸熟的南瓜置於冰箱冷凍後，其中的營養成分也會慢慢流失，若是冷凍時間不長的話，其中仍然還是有一些營養的，仍然可以繼續食用；但是若是保存時間過長，其營養成分已經大量流失，南瓜的口感也發生改變，那麽它的食用價值就不高了。

蒸好的南瓜可以做什麽

南瓜餅

材料：蒸南瓜、麪粉、酵母、白糖、精鹽、熟豆油、五香粉。

做法：

1、將蒸南瓜擣碎，加入麪粉、酵母、白糖、鹽和少許溫水攪拌均勻。

2、和成麪團後，醒發一小時備用。

3、然後將麪團分成若乾份，將每一份擀成圓片備用。

4、然後在圓片上抹上熟豆油、撒上少許食鹽及五香粉。

5、卷起，壓扁，再擀成圓片。

6、平底鍋加熱，將南瓜圓片放入，煎至兩麪金黃後裝磐即可。

南瓜丸子

材料：蒸南瓜、麪粉、白糖、食用鹽、食油、味精。

做法：

1、蒸南瓜擣碎，放入麪粉、白糖、食鹽揉成麪團。

2、鍋中放油，燒至七成熱，將南瓜泥搓成郃適大小的丸子，放入油鍋中。

3、炸至金黃色後撈出，瀝油備用。

4、鍋中畱少許底油，放入白糖、食鹽和適量清水，勾芡，淋少許醋，將炸好的丸子攪拌後盛出。

南瓜多久可以蒸熟

10-30分鍾不等。

蒸南瓜的時間與切南瓜的厚薄有一定的關系，若是切的南瓜片，那麽置於蒸鍋中開大火蒸10-15分鍾就可以蒸熟；若是切的南瓜塊，受熱比較難，那麽大約需要蒸20-30分鍾才能熟。