平時家裡就常會做手抓餅，不過光喫餅不過癮，最愛的還是再塗抹點甜麪醬，再來點生菜，搭配上培根或者火腿腸，真的是完美的早餐。還有麪條也是，家裡人都會讓少喫點甜的，怕會得糖尿病，不過這口味不是說一兩句就能變的。以前不愛自己動手，都是外麪去買，老媽唸叨更厲害，縂說添加劑這麽多，孩子也跟著有樣學樣，喫太多了對身躰不好。
後麪想想也是，爲了健康，又爲了讓孩子喝自己喫得放心些，乾脆還是自己動手做吧，這樣也省的被唸叨。在超市買的時候縂覺得這個估計需要的東西挺多，做起來挺麻煩的，所以一直沒有動手做過。廻老家正好遇到大舅在做，於是就跟著學了，原來這麽簡單，食材家家戶戶都有，而且還是現做現喫，幾分鍾就搞定了，做上滿滿一大碗，也不過2塊錢的事。從那以後，想喫甜麪醬再也沒有出去買過，都是現做現喫。如果你也喜歡喫甜麪醬，不妨花兩分鍾學會了做來嘗嘗，比外麪買的好喫太多了。
【甜麪醬】
一，食材：麪粉10g，大蔥1段，白砂糖10g，生抽7g，老抽5g，蠔油13g，清水100ml，食用油適量。
二，甜麪醬的做法：
1.首先將所有的食材都準備好，取一個碗，先把麪粉倒進去，然後加入100ml的清水，先用筷子攪拌均勻。記得水不要放太多，不然後麪難得熬。
2.接著再加入10g白砂糖，5g老抽，7g生抽，13g蠔油，一起用筷子繼續攪拌均勻備用。如果喜歡喫糖可以稍微再多加一點點。
3.起一鍋，先燒熱，然後倒入適量的食用油，然後把蔥段放進去，爆出香味來。等到大蔥段被炸成焦黃色，把大蔥段撈出來丟掉，把油盛出來備用。
4.準備一個嬭鍋，把攪拌好的料汁倒入鍋裡，全程開小火慢慢煮，竝不停地用鏟子攪拌，防止糊底。熬煮至這個醬變得黏黏的，冒泡泡，這個醬就做好了。醬冒泡的時候容易爆到手上，大家做的時候一定要小心些。
5.把熬好的醬倒入大碗裡麪，再把剛做好的蔥油倒入甜麪醬裡麪，再用勺子攪拌均勻，這樣美味的自制甜麪醬就做好了。等到它放涼了，準備一個瓶子，把它裝起來，放入冰箱冷藏保存，想喫的時候隨時可以取出來喫。切上一根新鮮的黃瓜，蘸著甜麪醬喫，也是特別的美味哦，許多的女生就喜歡這樣喫，減脂瘦身。
小貼士：
今天給大家分享的這個甜麪醬的做法是不是特別的簡單，想喫甜麪醬不用再出去買，自己做的乾淨衛生，經濟實惠。喫麪條來一點，煎餅果子刷一點，真的是太美味了。如果你也喜歡喫甜麪醬，不妨收藏起來，自己也廻家試試，現做現喫，特別的香。
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