教你做一道好喫又減脂的涼拌菜，涼拌黃瓜雞胸肉，簡單易做又營養

有的人減肥是爲了身材好看，穿上更好看的衣服，有的人減肥則是爲了過年可以盡情喫一些美食。不琯怎麽樣，還是羨慕那一些光喫不長肉的人。

既然是這樣，想喫好喫的美食又不想長鞦膘，那豆豆就跟大家介紹一道好喫又減脂的涼拌菜吧，那就是涼拌黃瓜雞胸肉，步驟簡單容易做，營養也到位。

【涼拌黃瓜雞胸肉】準備食材：雞胸肉，黃瓜，香菜，大蒜，小蔥，生薑。

1、大蒜去皮切末，生薑切片，小蔥切成蔥花，黃瓜洗淨切成絲狀，香菜葉洗淨切碎。

2、鍋中倒入清水，加入生薑片，雞胸肉，及適量的料酒，建議把雞胸肉對半切開，這樣可以煮得更快一些；雞胸肉煮熟後撈出，把雞胸肉撕成條狀。

3、調一個醬汁：碗中放入蒜末，辣椒麪，孜然粉，五香粉，蔥花，淋上少許熱油激發香味，再加入適量的生抽，香醋，蠔油，少許的白糖，食鹽，攪拌均勻。

4、將雞胸肉，黃瓜絲，香菜葉放在一起，倒入我們調好的醬汁，抓拌均勻，這道涼拌黃瓜，雞胸肉就制作成功了。

對於減肥人士的話，調料汁過程中少放一點調料就OK了，也可以放一些其他的蔬菜，比如衚蘿蔔絲，金針菇。

有沒有學會這道好喫又減脂的涼拌菜呢，對於健身減肥人士來說，雞胸肉是常喫的肉類了，高蛋白卻熱量低。不說了，在過年之前先瘦個幾斤，過年再喫好喫的，哈哈哈哈。

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