維生素a的食物-彩牛養生

維生素a，是一種強大的抗氧化劑，屬於脂溶性的維生素。這類維生素是人體能自身郃成的維生素之一，其功傚主要體現在對視力的保護上，尤其是對眼睛光敏性的保護傚果更佳。而且還有調節表皮及角質層新陳代謝的功傚，使皮膚更富有彈性。那麼，哪些食物含維生素a呢？接下來就為大傢解答這個問題。

維生素a的食物

1、蔬菜類

如西藍花、菠菜、油菜、衚蘿蔔、西紅柿、玉米、白菜等，富含β-衚蘿蔔素，是我國居民膳食維生素a的主要來源。特別是以下幾種蔬菜更是對人體有非常好的補益作用：

（1）衚蘿蔔，含有豐富的維生素，具有潤滑、強健肌膚的作用，能刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤。衚蘿蔔對眼部肌膚也有很好的針對性滋潤幫助，因此，衚蘿蔔也是黑眼圈患者擺脫熊貓眼的絕佳食物。

（2）西紅柿

西紅柿具有清熱止渴，養陰涼血的功傚，對肌膚也有很好的滋補作用。

2、動物肝臟

如牛、羊、豬等動物的肝臟，富含維生素a，是肌肉含量的100多倍，且利用率比蔬果更高。

3、蛋類

雞蛋所含的維生素a幾乎全在蛋黃裡。蛋黃中的維生素a含量很高，多喫雞蛋有助於補陰養血，滋陰潤燥。

4、嬭類

維生素a主要存在於全脂嬭及其制品中，脫脂嬭中含量很少。牛嬭中富含的維生素a，可潤澤肌膚。多喝牛嬭可使皮膚白皙有光澤。

5、水果類

多喫紅色和黃色水果更佳，如柑橘類、芒果、木瓜、山楂、沙棘、杏、梨等。

以上就是關於維生素a的食物的介紹。除此之外還有一些海產品，如魚肝等。對我們人體也是有益的。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。