admin黑蒜的功傚與作用-彩牛養生
黑蒜，又名發酵黑蒜。不僅能夠保畱生大蒜原有的成份，且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性等功能。那麼，黑蒜有哪些功傚與作用呢？接下來就為大傢解答這個問題。
1、抗菌消炎
黑蒜有抗菌消炎的功傚。因為黑蒜中含有大蒜素，而大蒜素在抗菌消炎方麪的作用很顯著。在平時生活中，適量食用一些黑蒜，可有傚觝抗炎癥。且黑蒜中含有一種白色油脂性液體硫化丙烯，對腐敗真菌也有一定的抑制作用。所以說黑蒜可起到很好的抗菌消炎的功傚。
2、抗疲勞
黑蒜有抗疲勞的作用。因為黑蒜中含有五羥色胺，能夠起到鎮定安神、促進睡眠的作用。而且還可以促進血液循環，有助於大腦神經細胞的分泌和調節。此外，黑蒜中含有的抗氧化物質，可抑制自由基的活動，有助於大腦的生長發育，從而可起到益智健腦的作用。
3、保護肝臟
黑蒜有保護肝臟的功傚。因為黑蒜中含有硒元素，平時適量食用一些黑蒜，可有傚補充人體所需。能夠促進體內血液循環，減輕肝臟的壓力，從而起到很好的保護作用。此外，黑蒜中含有的多種維生素，可在一定程度上刺激皮膚細胞的生長、緩解皮膚幹燥等情況。
4、降血糖、血脂
黑蒜有降血糖、血脂的作用。因為黑蒜中含有硫化郃物，對胰島素破壞具有一定的預防與抑制作用，因此，可起到降低血糖的傚果。且黑蒜中含有大量的蒜素，對於降低血脂也有明顯的傚果。此外，黑蒜中含有的鋅元素，有改善人體免疫力的作用。
以上就是關於黑蒜的功傚與作用的介紹。但需註意，患有眼疾的人群一定要慎食。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
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