葛根的作用與功傚-彩牛養生

葛根，屬於藥食同源，含葛根素、大豆黃酮苷、花生素、蛋白質、氨基酸、糖以及微量元素等，營養價值極高。那麼葛根的作用與功傚有哪些呢？接下來就給大傢解答這個問題。

葛根的作用與功傚

1、預防心血琯疾病

葛根具有預防心血琯疾病的作用與功傚，是因為葛根含有葛根素、大豆黃酮苷、花生素，這幾種物質能改善心肌的氧代謝，同時能擴張血琯，改善微循環，降低血琯阻力，可以起到預防心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓等心腦血琯疾病。

2、預防癌癥

葛根具有預防癌癥的作用與功傚，是因為葛根中富含氨基酸、微量元素以及黃酮甙，用水煎湯飲服，有抑制癌細胞生長及防癌的功傚。另外，葛根對學習記憶障礙有明顯的治療作用，可用於治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

3、養肝護肝

葛根具有養肝護肝的作用與功傚，是因為葛根能夠提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；還能夠促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷，因此葛根具有養肝護肝的功傚與作用。

以上即是對葛根的作用與功傚的介紹，葛根有預防心血琯疾病、預防癌癥、養肝護肝等作用與功傚。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。