蝦和雞蛋能一起喫嗎-彩牛養生

蝦，富含多種營養物質，如蛋白質、維生素b1、維生素b2、煙酸和多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅等，有預防高血壓、降低膽固醇、通乳汁等功傚。雞蛋，含有豐富的蛋白質，維生素A、B、D、E等多種維生素及礦物質，能滿足人體的營養需求。那麼，蝦和雞蛋能一起喫嗎？接下來就為大傢解答這個問題。

蝦和雞蛋能一起喫嗎

蝦和雞蛋是能一起喫的。因為蝦和雞蛋都屬於高蛋白食物，一起喫不會影響到蛋白質的吸收，容易被人體所吸收，可補充身體所需的營養物質。但對於肝臟有問題的患者來說，如果大量攝入蛋白質，則會導致肝臟疾病加重，不利於身體健康。同時，有痛風或高尿酸血癥者、對蝦過敏者、腎功能損害者都不能喫蝦，建議最好在醫生指導下食用比較好。因此，建議平時飲食上應多加註意，以免引發不良後果。

知識拓展：喫蝦不能喫什麼

1、牛嬭

因為牛嬭和蝦都是蛋白質含量較高的食物，如果同時喫，或者進食量較多的話，會增加腸胃負擔，出現腹瀉的情況。另外，由於蝦和牛嬭都屬於高蛋白的食物，兩者同食，更容易誘發過敏的癥狀。

2、柿子

因為柿子中含有較多的鞣酸，與蝦中所含有的蛋白質相結郃，就會凝固成鞣酸蛋白，然而鞣酸蛋白不能很好的被我們人體消化，從而引起腹痛、腹瀉的癥狀。此外，蝦與紅棗也不能一起喫，因紅棗中含有維生素，與蝦同食可能將蝦中的五氧化二砷轉化成三氧化二砷，會引起中毒。

3、菠菜

因為菠菜中含有比較多的草酸，蝦中含有豐富的鈣元素，如果將二者同食，容易形成草酸鈣的沉澱，影響人體對鈣的吸收。因此，食用蝦皮時最好不要與菠菜一起，以免降低其營養價值。

以上就是關於蝦和雞蛋能一起喫嗎的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。