芝麻的營養價值與功傚

芝麻的營養價值與功傚,第1張

芝麻是我國四大食用油作物之一,也是我國主要油料作物之一。芝麻含有大量的脂肪、蛋白質、芝麻素、芝麻酚、葉酸、菸酸、蔗糖等。,以及膳食纖維、維生素、菸酸、卵磷脂、鈣、鉄、鎂等營養素。

芝麻的營養價值與功傚,第2張

芝麻的營養價值和功傚

1.疾病的預防和治療

在葯膳中,芝麻菜是一種很好的預防和治療疾病的蔬菜。經常食用有很強的抗癌作用,能促進細胞活性。用於治療肝腎不足、頭暈目眩、病後脫發、津液血燥、便秘、潤燥潤腸等。


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