熱性食物有哪些-彩牛養生

熱性食物是我國中醫中飲食養生中區分的兩種“性”。食物具有寒、熱、溫、涼“四性”，其中能減輕和消除寒癥的食物稱為熱性食物。那麼，熱性食物有哪些呢？接下來為大傢解答一下。

熱性食物有哪些

白米，花生，啤酒，油炸豆腐、海苔、章魚，泥鰍是熱性食物，但是熱性程度不高，屬於弱熱範圍。而火腿，培根，雞、豬、牛的肉還有小麥和麪包等都是比上述食材熱性更高的食物。蛋黃、嬭酪和白糖還有烏魚子是屬於強熱性食物範圍。肉類食物類熱性食物有很多的蛋白質，而且維生素B族很高，有助於幫助我們的身體補充熱量，能夠加速新陳代謝，降低末梢神經炎發生的可能。但是熱性食物特別是肉類熱性食物，脂肪含量比較高，多喫容易造成膽固醇陞高，年紀大的要少喫。另外，熱性食物可以補充蛋白質，而且增加人體需要的氨基熱物質。例如火腿這類醃制過的熱性食物，其中的很多營養成分非常容易被吸收，這類食物可以幫助我們提高身體體質，以及改善食欲。 

知識拓展：如何區分寒性和熱性食物

1、看長在哪裡

埋在土壤裡的植物，因為水分比較少，相比於地麪上的植物來說更耐旱，所以這些食物的性偏溫熱，比如薑、土豆、花生等等。而生長在水裡的水生植物性就偏涼，比如說海帶、蓮藕等等。所以在判斷它是寒性食物還是熱性食物之前，首先要弄清楚它長在哪裡，長在地下說明是溫熱性的植物食物，長在水裡大多數情況下是寒性食物。

2、看生長季節

鼕天這個季節氣候比較寒冷，濕氣和寒氣都非常的重，一般在這個季節成熟或者長在這個季節的食物，屬於性偏寒的食物，比如說白蘿蔔、白菜等。而夏天生長的食物，因為夏天雨水多濕氣重的原因，所以很多也是屬於偏涼的食物，像西瓜、梨子等等。

3、看食物顏色

因為土地濕氣比較重，所以長在地麪上的綠色蔬菜離地麪比較近，這樣就造成瞭它們大多數情況下是寒性的，吸收瞭土地太多濕氣的緣故，絕大部分的綠色蔬菜都是遵循這個原理。而紅色的食物，雖然很多情況下也是長在地麪上，但是它們掛在枝頭，有更多的機會曬太陽，自然性偏溫熱。

4、看食物味道

辛辣或者味甜的食物，一般陽光照射會比較充足，自然也就性偏溫熱，常見的有辣椒、大蒜、紅棗、柿子等等。而最為大傢所熟知的寒性食物比如說苦瓜就屬於味道，苦瓜就屬於寒性食物。再比如梅子也有苦酸的感覺，也是屬於偏涼的食物。

以上就是關於熱性食物有哪些的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。