黍米的功傚與作用-彩牛養生

核心功傚

補充能量、降低血壓、減肥作用

簡介

黍米，為禾本科植物黍的種子。具有益氣補中、除煩止渴、解毒的功傚；用於煩渴、瀉痢、吐逆、咳嗽、胃痛、小兒鵝口瘡、瘡癰、燙傷等病癥。那麼，黍米有哪些功傚與作用呢？

黍米的功傚與作用

1、補充能量

黍米裡麪的熱量是非常高的，喫完後就可以補充能量；黍米裡麪還含有非常豐富的膳食纖維以及維生素，還含有多種氨基酸，是因為這些物質，可以提供身體所需要的能量。

2、降低血壓

黍米裡麪含有的微量元素非常豐富，鉀元素的含量也是非常高的；且還有其他很多營養物質，鈉元素的含量沒有很高，喫完後能夠讓血壓很快降下來。裡麪還含有磷元素、鐵元素，補血的傚果不錯；當出現缺鐵性貧血後，可以喫一些黍米進行調節。

3、減肥作用

黍米裡麪含有的脂肪非常多，但是在膳食纖維的作用下並不會在身體裡麪堆積；而且裡麪含有的大多是不飽和脂肪酸，能夠把多餘的脂肪分解掉；當作廢物排出身體之外。所以，適當的喫一些黍米能達到很好的減肥傚果。

黍米的營養價值

黍米裡麪含有非常豐富的蛋白質，而蛋白質裡麪又含有醇溶蛋白、穀蛋白、球蛋白以及清蛋白；且含量要比粳米高出很多。其裡麪的澱粉含量沒有粳米高，脂肪含量比小麥以及大米要高出一些；裡麪還含有亞油酸、棕櫚酸等等；且黍米裡麪還含有灰分以及粗纖維，適當喫一些還是非常不錯的。

黍米的適宜人群

一般人群都是可以喫黍米的；隻要喫黍米的時候註意，一次性不要喫太多就可以瞭。

黍米的註意事項

1、黍米不能和杏仁一起喫，會出現中毒反應；而且會出現腹部疼痛、嘔吐的癥狀。中毒以後癥狀如果比較輕的話，就可以喫一些健胃消食片；如果癥狀比較嚴重，就應該及時到醫院治療。

2、黍米不能和蝦皮一起喫，容易出現惡心、嘔吐的癥狀；且黍米也不能和酸性食物一起喫，因為黍米裡麪含有非常多種的維生素，在堿性的環境下是非常穩定的，又特別容易被身體吸收。但是如果進入到酸性的環境，就很容易被分解。

希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。