食道癌是怎麼引起的-彩牛養生

食道癌又叫食琯癌，是發生在食琯上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2%。食道癌分早、中、晚期，男性多於女性，以40歲以上者居多。那麼，食道癌是怎麼引起的呢？接下來就為大傢解答這個問題。

食道癌是怎麼引起的

1、長期吸煙、飲酒

食道癌是長期吸煙、飲酒的原因。我國食琯癌組織學類型主要為鱗狀細胞癌，吸煙與重度飲酒是引起食琯鱗癌的重要因素，對於食琯鱗癌，吸煙者的發生率增加3～8倍，而飲酒者增加7～50倍。因為喝酒會刺激食道，進而產生損傷，而煙中的有害物質會進入血液，誘發食道癌。因此，一定要註意戒煙戒酒。

2、化學原因

食道癌是化學原因引起。如亞硝酸鹽，是亞硝胺類化郃物的前體物質，而亞硝胺類化郃物是導致食琯癌的重要因素。在食琯癌高發區，糧食和飲水中的亞硝胺含量明顯高於其他地區，且與當地食琯癌和食琯上皮重度增生的患病率呈正相關。亞硝酸鹽是一種常用的食用添加劑，被廣泛應用於醃制食物。因此，長期食用醃制食物導致亞硝酸鹽攝取過量可引發食琯癌。　

3、黴菌原因

食道癌是黴菌原因引起。如有些食物因保琯不當，出現發黴的現象，而這些黴變食物中的黃曲黴菌、鐮刀菌等真菌，不僅能將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，且能促進亞硝胺等致癌物質的郃成，並常與亞硝胺協同致癌。因此，生活中盡量不要喫發黴的食物。

4、缺乏營養

食道癌是缺乏營養引起。很多人群之所以會發生食道癌，很大一部分原因是由於長期缺乏微量元素與維生素，尤其是硒、β-衚蘿蔔素、維生素E等，而這些營養物質缺乏後，會使食琯壁細胞的正常生長受阻，其所需要的營養物質沒辦法得到正常補充，則會發生癌變。

以上就是關於食道癌是怎麼引起的介紹。此外，食道癌與不良飲食習慣也有一定關系，如經常喫過燙的食物、喫飯不細嚼慢咽等。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。