食物中毒的癥狀-彩牛養生

食物中毒，是指患者所進食物被細菌或細菌毒素汙染，或是食物中含有毒素而引起的急性中毒性疾病。且發病一般在就餐後數小時，常有一群人同時發病，因感染的病原菌不同而有不同的癥狀。那麼，食物中毒的癥狀有哪些呢？接下來就給大傢解答這個問題。

食物中毒的癥狀

1、惡心嘔吐

食物中毒常表現為惡心嘔吐的癥狀。因為被細菌或者毒素汙染的食物進入腸胃之後，會對胃腸道產生刺激，導致胃腸道功能紊亂。進而出現胃蠕動功能紊亂，導致惡心嘔吐的癥狀出現。且常與腹痛、腹瀉同時出現，與腸胃炎的癥狀相似。此外，當因葡萄球菌引起食物中毒時，惡心嘔吐的癥狀會更為明顯。

2、腹痛

食物中毒常表現為腹痛的癥狀。這通常為食物中毒最早出現的癥狀，且伴隨著腹瀉、嘔吐等癥狀。而食物中毒患者會出現腹痛的癥狀，是因為被細菌或者毒素汙染的食物進入腸胃後，對胃腸道產生刺激，導致腸胃痙攣。因此，出現腹痛的癥狀。

3、發熱

食物中毒常表現為發熱的癥狀。且發熱溫度一般在38度以上，但不會太高。因為又吐又瀉，則可伴有脫水的現象，而嚴重的食物中毒患者，還可能出現肌肉痙攣、意識不清等癥狀。

4、腹瀉

食物中毒常表現為腹瀉的癥狀。這是食物中毒最典型的癥狀之一，由於被細菌或者毒素汙染的食物進入腸胃後，對胃腸道產生刺激。因此，出現腹瀉的癥狀。一般中毒後幾個小時內就會出現腹瀉的癥狀，且腹瀉次數會在3次以上，甚至超過10次，而大便性狀多樣，少部分呈血水、洗肉水樣。

以上就是關於食物中毒的癥狀的介紹。如果食物中毒癥狀嚴重，建議患者及時就醫診治較好，以免情況加重。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。