桂圓和龍眼的區別-彩牛養生

龍眼和桂圓是一種水果，將龍眼去皮去核曬幹後就變成瞭桂圓，但它們之間沒有這麼簡單，還是存在一些區別。那麼，桂圓和龍眼的區別呢？接下來為大傢解答這個問題。

桂圓和龍眼的區別

1、口味區別

龍眼是我們日常可買到的水果，它新鮮可直接喫，將果皮剝開後，果肉晶瑩剔透，和荔枝有點像，讓人忍不住一口將其喫掉。放入口中後，果肉鮮滑多汁，味美甘甜，夏天冰鎮後更止渴解暑。而桂圓時龍眼曬幹制成，沒有瞭龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道，但味道更為甜膩。

2、功傚區別

龍眼營養豐富，富含多種糖類、蛋白質，含鐵量也較高，可促進血紅蛋白再生，據研究表明它還能增強記憶，消除疲勞。桂圓不適宜直接食用，多用來熬制湯水，可預防多種疾病，尤其對女性朋友的身體有良好的滋補作用，能起補血、安神等作用，還有抑制子宮癌細胞功傚，能夠預防婦女更年期的多種疾病，是比較理想的中藥。

3、儲藏區別

龍眼口感較好，但因為它不易儲藏，所以並不是能時時刻刻喫到，隻有在龍眼旺季才能喫到。而桂圓易儲藏，可一年四季喫到，而且食用方法眾多，既可菜用又可藥用，功傚也強大。

知識拓展：龍眼的功傚與作用

1、增強記憶

龍眼中含有豐富的葡萄糖及蔗糖，具有較高的含鐵量，不僅能夠提高熱能、補充營養，還能促進血紅蛋白的再生，具有補血的做作用。桂圓的肉對腦細胞特別有益，能夠增強人們的記憶力，同時也能消除疲勞。

2、養血安胎

龍眼中的鐵和維生素比較多，能夠減輕宮縮和小腹下垂的疼痛感，因此能夠加速孕婦的代謝對胎兒的發育也有利，因此龍眼具有安胎的作用。

3、抗菌抑癌

龍眼對腫瘤的抑制率高達90%以上，對癌細胞的抑制具有一定的作用，在臨牀中給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，能夠改善90%的癥狀，能夠延長約80%的壽命。

以上就是關於桂圓和龍眼的區別的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。