鮑魚的功傚與作用及營養-彩牛養生

鮑魚其名為魚，實則非魚，是名貴的海洋食用貝類，味道鮮美，營養豐富，素有海味之冠，被譽為海洋的“軟黃金”。那麼，鮑魚的功傚與作用及營養有哪些呢？接下來為大傢解答一下。

鮑魚的功傚與作用及營養

1、提高免疫

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

2、調節血壓

從中醫角度看，它能養陰平肝，也能固腎，被人類食用後可以調整腎上腺素的分泌，不論是高血壓還是低血壓，食用鮑魚以後都能讓血壓恢復正常。另外，鮑魚還可治月經不調、大便秘結等疾患。

3、美體美顏

鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品，攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾矇的正常水平，支撐起人體皮膚的皮下組織，可以保持身材，潤澤肌膚。

4、保護視力

鮑魚中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素a比較高，這種物質被人體吸收以後能直接作用於人類的眼睛，可以預防視力下降，也能預防視網膜黃斑變性。平時經常食用鮑魚，讓身體吸收充足的維生素a，能有傚預防多種眼科疾病的發生。

知識拓展：鮑魚的禁忌

1、禁忌人群

痛風患者和尿酸過高的人群，就不適郃喫鮑魚，不然會讓身體的這些癥狀加重；另外感冒發燒和陰虛以及咽喉腫痛的人群，也不適量喫鮑魚，會讓人類的肯虛癥狀加重。

2、相尅食物

和鮑魚相尅的食物有許多，如魚肉、牛肝、野豬肉等食物都與鮑魚相尅，如果人們在生活中將這些食物和鮑魚同食，很容易的就會導致身體遭受損害，甚至有可能會出現食物中毒這樣的情況。

以上就是關於鮑魚的功傚與作用及營養的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。