什麼食物是堿性的-彩牛養生

堿性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成堿性溶液。那麼，什麼食物是堿性的呢？接下來為大傢解答一下。

什麼食物是堿性的

1、 蔬菜類

寒性的堿性蔬菜包括西葫蘆、番茄、彿手瓜、竹筍、海帶、瓠子等；涼性的堿性蔬菜有甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等；平性的堿性蔬菜有衚蘿蔔、白菜、土豆、紅薯、芋頭等；溫性的堿性蔬菜有山藥、洋蔥、韭菜、南瓜等；熱性的堿性蔬菜有辣椒、大蒜等。

2、水果類

寒性的堿性水果有柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無花果等；涼性的堿性水果有橙子、芒果、梨、蘋果、羅漢果等；平性的堿性水果有葡萄、山楂、桂圓、橘子、荔枝等；熱性的堿性水果有櫻桃、桃子等。

3、堅果類

堅果被當成一種好的養生小零食，確實堅果也有很多對身體健康有利的地方。因此屬於強堿性的堅果主要有黃豆、慄子、杏仁、核桃、松子等，一般來說堅果都屬於堿性食物。

4、飲料類

飲料在生活中也是普遍的，堿性飲料主要有茶葉、葡萄酒、豆漿、蜂蜜、咖啡等等。一些加工而成的果汁類飲料更不用說瞭，水果是堿性的，那麼出來的果汁自然也是堿性的。

以上就是關於什麼食物是堿性的的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。