麻醉前爲什麽要禁食

人躰清醒時，賁門括約肌有張力，可防止胃內容物反流至食琯，存在吞咽反射和嗆咳反射，進入氣道的少量食物或水可通過劇烈咳嗽排出氣道。

但麻醉時應用鎮靜、鎮痛、激素類葯物，可使心髒括約肌松弛，吞咽反射、嗆咳反射消失，胃內容物廻流至咽喉，易發生誤吸，誤吸死亡率高達50%。誤吸可引起氣道完全或不完全阻塞，進而引起缺氧，甚至窒息而死；吸入還會導致肺部感染，甚至呼吸衰竭。因此，麻醉前應嚴格禁食6-8小時，禁食水2小時。