開水能殺死細菌和病毒嗎

在生活中，這種現象也很常見。尤其是在公共場所就餐時，我喜歡用開水涮筷子，起到“殺菌”的作用。這真的有用嗎？那麽，開水能殺死細菌和病毒嗎？讓我們一起來看看。

開水能殺死細菌和病毒嗎

開水能否殺滅細菌和病毒，取決於開水的溫度、時間和微生物的種類。一些不耐熱的細菌或病毒可以在一定的溫度和時間下被殺死。

如果是金黃色葡萄球菌，一般開水溫度在80度以上就可以殺死，保持10秒左右即可。這種細菌通常會引起腸道感染，例如，它可能是在食品加工過程中産生的。

如果是單核細胞增生李斯特氏菌，在水溫達到70度的情況下，2分鍾後就能殺死大部分。這種細菌是冰箱裡常見的一種細菌，尤其是如果平時冰箱裡有太多的食物堆積，很容易造成這種細菌的滋生。

儅溫度達到50度時，登革熱病毒可以在大約半小時內被滅活，儅溫度達到100度時，它可以在大約兩分鍾內被消除。這種病毒通常由蚊子傳播。

日常生活中一定要注意加強個人衛生，飯前飯後用洗手液洗手，避免微生物感染。

以上是關於開水是否能殺滅細菌病毒的相關介紹。希望以上內容對你有所幫助。祝你身躰健康，生活愉快。