【紅糖奇普的做法步驟圖,紅糖奇普怎麽做好喫】月亮晶晶
月亮晶晶
紅糖奇普,好神奇的名字,不知道是不是味道也很神奇呢...
2.我這個配方的量,做了大概22塊餅乾,結果是感覺大了點,建議大家這個量可以做30塊餅乾.餅乾不要做的太厚,否則難烤透.
3.我用的烤箱是長帝CK-25B,餅乾烤制的時間和溫度建議根據自家烤箱的脾氣來調整.
用料
紅糖 | 60g |
無鹽黃油 | 60g |
低筋麪粉 | 150g |
小囌打 | 1g |
雞蛋 | 1個(小個的,大約45g左右) |
紅糖奇普的做法
黃油室溫軟化後,加紅糖打發
加入雞蛋打勻
加入過篩的粉類用橡皮刮刀切拌均勻成麪團
分割成小麪團,搓圓放入墊油紙的烤磐,用叉子按壓扁
度預熱好的烤箱上層,180度烤制18分鍾左右
小貼士
1.這個配方中的雞蛋用的是比較小個的,大約45g左右,如果用大雞蛋,那麽要相應的增加低粉的用量,否則麪團太稀,增加操作難度.2.我這個配方的量,做了大概22塊餅乾,結果是感覺大了點,建議大家這個量可以做30塊餅乾.餅乾不要做的太厚,否則難烤透.
3.我用的烤箱是長帝CK-25B,餅乾烤制的時間和溫度建議根據自家烤箱的脾氣來調整.
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